Vinársky poradca

Dňa 5. mája sa uskutočnilo informačné stretnutie o tohtoročnej žiadosti o podporu potravinárskeho a vinárskeho priemyslu, ktoré zorganizoval Csaba Pereszlényi, vinársky poradca a ekonóm obce. Odbornú pomoc pri podrobnostiach žiadosti o podporu poskytli Ilona Patasi,...
Správy

Správy

Priložené snímky boli fotené vo vinici v Mužle. Posúdenie stavu tu umiestnených meteorologických meracích staníc sme vykonali koncom...
Vzorky z Mužle a Obidu

Vzorky z Mužle a Obidu

Je veľmi dôležité vedieť, do akej hĺbky prebehlo proces alkoholovej fermentácie, aká je hladina prchavých kyselín, koncentrácia jednotlivých organických kyselín, zvyškový cukor, množstvo alkoholu, pH, aký bol priebeh jablčno-mliečnej fermentácie. Pred prvým stáčaním...